2021年 5月
(今月)
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お料理教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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お料理教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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お料理教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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お料理教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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お料理教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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お料理教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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5月
2021年5月メニュー

受付は4月23日(金) AM10時~承ります。
皆様のお越しを是非お待ちしております。よろしくお願いいたします。


<メールに関しての大切なお知らせ>
※1~2日の間に手が空き次第、お返事させて頂きます。
まれに、こちらからメールの送信ができていても、受信がされていないことがあるようです。おそらく迷惑メールとして
はじかれているのかと・・・こちらでは、送信できているため、判断がつきません。(送信エラーになる時は、その他のアドレス、もしくは
お電話にて必ずお返事をいたします)
ご予約の可否どちらでも必ずご連絡を致しますので、3日経ってもメールが届かない場合は、お手数ですが再度必ずご連絡くださいますよう
お願いいたします。


●「お料理教室/3,850円」 
・豆のキーマカレー
・炊き込みレモンライス
・白身魚のフライ サルサソース添え
・人参とオレンジのマリネサラダ
・フルーツビネガーゼリー

日に日に暑くなって、そろそろカレーが食べたくなってきませんか。
今回は簡単にできるように、カレー粉に数種類のスパイスを足して作ります。しっかりとした旨味と、お豆のホクホクとした食感が、食欲を刺激してくれて、初夏にぴったりですよ。
合わせるごはんは、爽やかなレモンが香るレモンライスを。プチプチとしたマスタードシードを加えて、香り良く炊き上げましょう。ターメリックの色が綺麗なごはんです。
白身魚をフライにして、トマトや玉葱、ピーマンを合わせたサルサソースをかけて召し上がれ。さっぱりとしたソースがフライにぴったりです。
人参とオレンジを合わせたマリネサラダは、爽やかさとやさしい甘さが特徴。カレーの副菜に添えます。
デザートは、程よい酸味が夏向きなフルーツビネガーを使ったゼリーをどうぞ。


●「おうちごはんのお教室/3,850円」
・アサリの炊き込みごはん
・けんちん汁
・長芋のコロッケ
・タコときゅうりとわかめの酢の物
・かしわ餅

年々、基本的な和食のごはんがしっくりくるようになりました。基本的な和のごはんこそ、美味しく作れることにこだわりたいと思い、季節に合わせた和食のメニューです。
プリッとしたアサリを使って炊き込みごはんを作りましょう。アサリの出汁を存分に含んだご飯は旨味たっぷり。身は固くならないよう、蒸らしの時に加えます。
野菜とこんにゃくを炒め、ごま油の香りとコクが特徴のけんちん汁。今回は鶏肉は使わずに。素材にお出汁が染みて、お出汁の味がいつ食べてもホッとします。
定番のじゃがいもも美味しいですが、今回は長芋をコロッケに。トロッとほくっとした食感で良いですよ。
タコときゅうりとワカメで定番の酢の物を。お酢の酸味はやさしくまろやかに仕上げます。
食後のおやつには、簡単に作るかしわ餅をどうぞ。




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