2019年 10月
(今月)
 .
 .
 .
 .
 .
 .
 .
 .
 .
10
 .
 .
1
休み
2
休み
3
お料理教室 AM10:00~満席となりました
4
休み
5
お料理教室 AM10:00~満席となりました
6
お料理教室 AM10:00~満席となりました
7
休み
8
お料理教室 AM10:00~残席1名様です
9
お料理教室 AM10:00~満席となりました
10
お料理教室 AM10:00~満席となりました
11
お料理教室 AM10:00~満席となりました
12
お料理教室 AM10:00~満席となりました
13
休み
14
休み
15
お料理教室 AM10:00~満席となりました
16
休み
本日
17
休み
18
休み
19
出汁の取り方使い方のお教室 AM10:00~満席となりました
20
出汁の取り方使い方のお教室 AM10:00~満席となりました
21
休み
22
出汁の取り方使い方のお教室 AM10:00~残席1名様です
23
出汁の取り方使い方のお教室 AM10:00~満席となりました
24
出汁の取り方使い方のお教室 AM10:00~残席1名様です
25
出汁の取り方使い方のお教室 AM10:00~残席1名様です
26
出汁の取り方使い方のお教室 AM10:00~満席となりました
27
休み
28
休み
29
出汁の取り方使い方のお教室 AM10:00~満席となりました
30
出汁の取り方使い方のお教室 AM10:00~満席となりました
31
出汁の取り方使い方のお教室 AM10:00~満席となりました
10月
2019年10月メニュー


受付は9月23日(月)AM10時~承ります。
皆様のお越しをお待ちしております。よろしくお願いいたします*

※10月1日からの増税に伴い、大変心苦しいのですが、当教室でも消費税が10%となり、
3,780円から3,850円に変更させていただきます。
ご理解の程、どうぞよろしくお願いいたします。


<大切なお知らせ>
※1~2日の間に手が空き次第、お返事させて頂きます。
まれに、こちらからメールの送信ができていても、受信がされていないことがあるようです。おそらく迷惑メールとして
はじかれているのかと・・・こちらでは、送信できているため、判断がつきません。(送信エラーになる時は、その他のアドレス、もしくは
お電話にて必ずお返事をいたします)
ご予約の可否どちらでも必ずご連絡を致しますので、3日経ってもメールが届かない場合は、お手数ですが再度必ずご連絡くださいますよう
お願いいたします。


●「お料理教室/3,850円」
・中華風おこわ
・ぱりぱり揚げワンタン
・青梗菜のオイスターソース炒め
・スーミータン(中華風コーンスープ)
・マンゴープリン

好きで今まで何度も作ってきた中華風おこわ。うずら卵や焼き豚、たけのこなどを具だくさんに入れて、もち米で炊き上げて
もっちもちに仕上げましょう。3年前のお教室レシピが再登場です。
つるっとした食感が美味しいワンタンを、今回はパリパリ食感に揚げて、揚げワンタンを作りましょう。
肉だねにはきのこを加えます。
旬の青梗菜は、パパっと炒めてオイスターソースで仕上げましょう。ちょっとした副菜にいいですよ。
鶏ガラベースのスーミータンは、とうもろこしのやさしい甘さで大人も子供も好きな味。
デザートにはマンゴープリンをどうぞ。


●「出汁の取り方使い方のお教室/3,850円」
・生姜と油揚げの炊き込みごはん
・筑前煮
・揚げ出し豆腐
・三つ葉の卵とじ味噌汁
・さつま芋の茶巾絞り

和食の基本となる出汁。お出汁を使って基本のお料理を作ります。一から丁寧に取ったお出汁は、香りも豊かで、お料理をグンと
引き立ててくれます。実際に鰹と昆布の出汁、煮干し出汁、干し椎茸出汁を使って、お料理に活かしてみましょう。
炊き込みご飯にはたっぷりの生姜と油揚げを。出汁を使うことで、シンプルな具でも旨味あるごはんになります。
定番の筑前煮。干し椎茸の戻し汁も使って作ります。こっくりとした味がごはんに合います。お節料理にもいいですね。
揚げ出し豆腐の餡にも鰹と昆布の出汁を使って。お味噌汁には煮干し出汁を使います。
デザートには旬のさつまいもで、しっとりとした茶巾絞りをどうぞ。




●ご予約はメールにて承っております CONTACTかお問い合わせをクリックし、必要事項を入力の上、メールくださいませ。
●ご予約は発注の関係上、講座の3日前までにお願いいたします。ご予約後、2日前からキャンセル料がかかります。
 2日前キャンセル→講座料金の50% 前日~当日キャンセル→全額