2021年 1月
(今月)
01
 .
 .
 .
 .
 .
 .
 .
 .
 .
 .
 .
1
休み
2
休み
3
休み
4
休み
5
休み
6
撮影
7
休み
8
休み
9
休み
10
休み
11
休み
12
休み
13
休み
14
休み
15
お料理教室 AM10:00~12:30 満席となりました
16
お料理教室 AM10:00~12:30 満席となりました
17
お料理教室 AM10:00~12:30 満席となりました
18
休み
本日
19
お料理教室 AM10:00~12:30 満席となりました
20
お料理教室 AM10:00~12:30 満席となりました
21
休み
22
撮影
23
お料理教室 AM10:00~12:30 満席となりました
24
お料理教室 AM10:00~12:30 満席となりました
25
休み
26
お味噌作りの会 AM10:00~12:30 満席となりました
27
お味噌作りの会 AM10:00~12:30 満席となりました
28
お味噌作りの会 AM10:00~12:30 満席となりました
29
お味噌作りの会 AM10:00~12:30 満席となりました
30
出張味噌玉ワークショップの為、休み
31
休み
1月
2021年1月メニュー  


受付は12月23(水) AM10時~承ります。
皆様のお越しを是非お待ちしております。よろしくお願いいたします。

※12/21にアップ予定でしたが、Googleフリーカレンダーのエラーにより、ログイン出来ない状況が続いていました。
12/22 無事に修復し、入力致しました。
ご迷惑をお掛けしてしまい、申し訳ありません。

 
<メールに関しての大切なお知らせ>
※1~2日の間に手が空き次第、お返事させて頂きます。
まれに、こちらからメールの送信ができていても、受信がされていないことがあるようです。おそらく迷惑メールとして
はじかれているのかと・・・こちらでは、送信できているため、判断がつきません。(送信エラーになる時は、その他のアドレス、もしくは
お電話にて必ずお返事をいたします)
ご予約の可否どちらでも必ずご連絡を致しますので、3日経ってもメールが届かない場合は、お手数ですが再度必ずご連絡くださいますよう
お願いいたします。


●「お料理教室/3,850円」
・参鶏湯風お粥
・豚肉と春雨の甘辛コチュジャン炒め
・アボカドとハムの春巻き
・白菜の彩浅漬け
・バター不使用のバナナマフィン

お正月明けは、身体に優しく、身体と心を温めるお粥からスタート。
もち米を使って、優しい甘さの参鶏湯風のお粥を作りましょう。
鶏の旨味やコク、一緒に入れた大根がほんわかした気持ちにさせてくれます。豚肉と春雨などを炒めて、ピリリと甘辛な味わいのコチュジャンだれを絡めて仕上げる炒め物は、ご飯が食べたくなります。
カリッとした食感の春巻きは、アボカドとハムを巻き込んで。
お口をさっぱりさせる白菜の彩浅漬けを、箸休めに。作り置きもいいですよ。食後のおやつは、オイルで作るバナナマフィンを召し上がれ♪



●「お味噌作りの会/4,950円」
2キロの米味噌をお持ち帰り&数種お味噌の食べ比べ

今年もお味噌の季節がやってきました。昔から発酵食としてお馴染みのお味噌。今年は手作りしてみませんか?「みそは医者いらず」といわれるように、日々の健康維持に役立つパワーを秘めた身近な発酵食品です。お味噌にまつわるあれこれのお話の後、実際に大豆を潰すところから行っていただきます。まんまるの味噌玉を作って、容器に詰めていく作業は、なかなか楽しいものですよ。発酵マイスターの役立つ知識をお伝えできればと思います。

※申し訳ありませんが、大豆の仕込みや、麹や容器の取り寄せの為、キャンセルはお控えいただきますようお願いいたします。

お味噌作りの会は、2月前半にも数回開催予定です。


●ご予約はメールにて承っております お問い合わせフォームよりメールくださいませ。
●ご予約は発注の関係上、講座の3日前までにお願いいたします。ご予約後、2日前からキャンセル料がかかります。
 2日前キャンセル→講座料金の50% 前日〜当日キャンセル→全額