2020年 7月
(今月)
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07
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発酵ごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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休み
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発酵ごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
本日
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発酵ごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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発酵ごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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発酵ごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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発酵ごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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発酵ごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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休み
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発酵ごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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発酵ごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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休み
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休み
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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休み
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休み
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営業許可申請の為、休み
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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休み
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 残席1名様です
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休み
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 満席となりました
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おうちごはんのお教室 AM10:00~12:30 残席1名様です
7月
2020年7月メニュー

受付は6月23日(火)AM10時~承ります。
皆様のお越しを是非お待ちしております。よろしくお願いいたします。

 
<メールに関しての大切なお知らせ>
※1~2日の間に手が空き次第、お返事させて頂きます。
まれに、こちらからメールの送信ができていても、受信がされていないことがあるようです。おそらく迷惑メールとして
はじかれているのかと・・・こちらでは、送信できているため、判断がつきません。(送信エラーになる時は、その他のアドレス、もしくは
お電話にて必ずお返事をいたします)
ご予約の可否どちらでも必ずご連絡を致しますので、3日経ってもメールが届かない場合は、お手数ですが再度必ずご連絡くださいますよう
お願いいたします。



●「発酵ごはんのお教室/3,850円
・甘酒担々麺
・チキン南蛮 麹タルタルソース
・塩麹のバーニャカウダ風
・砂糖不使用 みりんプリン

夏にぴったりな、ピリッとした辛みが食欲を刺激する担々麺を作りましょう。甘酒をスープに使用して、優しい甘みとコクのある旨味をプラスして。
甘辛な肉味噌を絡めながら、ズズズっと召し上がれ。
ふんわりと揚げた鶏肉を甘酢だれに絡めて、タルタルソースをかけるチキン南蛮。今回は鶏胸肉を使って、タルタルソースに塩麹を。
塩麹を使ったバーニャカウダ風ソース。野菜をディップしたら、パクパク沢山食べられて良いですよ。
お料理に甘みや照り艶、コクをプラスしてくれるみりん。今回は砂糖を使わず、みりんを使ったプリンを召し上がれ。
カラメルソースもみりんで作りましょう。



●「おうちごはんのお教室/3,850円」(4月に中止となったメニューを開催させていただきます。尚、デザートは変更しております。)
・海老のチリソース煮
・バンバンジー
・サンラータン
・お豆腐プリンの黒蜜がけ

定番の海老のチリソースが美味しく作れたら、嬉しくないですか。ぴりりとした辛さとふわっとした甘み、
プリッとした海老の食感が食欲を刺激します。仕上げは卵でまろやかに。
鶏を茹でて、バンバンジーに。コクのあるごまだれをたっぷりとかけて召し上がれ。
バンバンジーの茹で鶏のスープは、サンラータンに使いましょう。酸っぱくて爽やかで、具だくさんなスープが
暑くなってくると食べたくなります。
デザートはヘルシーなお豆腐プリンを。仕上げに黒蜜をかけていただきます。





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